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Bienfaits du plat 🌱 • Citron & épinards : Le citron augmente l’absorption du fer des épinards et aide à réduire l’impact des oxalates. Si vous avez des problèmes rénaux, privilégiez les épinards cuits. • Poireau & graines de cumin : Le poireau est riche en antioxydants, en fibres et en prébiotiques bénéfiques pour le microbiote intestinal. Le cumin, quant à lui, possède des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes, renforçant ainsi leurs bienfaits combinés. • Pignons de pin : Source d’oméga-6 et d’oméga-9, ils contribuent à la santé cardiovasculaire. Leur teneur en vitamine E et en antioxydants protège la peau du vieillissement prématuré. Riches en zinc et en manganèse, ils sont également essentiels à la santé osseuse et immunitaire. Contiennent 14 g de protéines pour 100 g. • Huile de lin : Excellente source d’oméga-3 ! Contient des lignanes, des phytoœstrogènes naturels qui peuvent aider à réguler les hormones, notamment chez les femmes en période de ménopause. #vegan #pourtoi #cuisine

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As-tu déjà senti que certains éléments de la nature (animal, constellation, plante…) avaient lancé en toi un processus d’auto-guérison ? 🌳 #nature #spirituel #pourtoi

j’vous partage des idées recette et vous en dis plus sur les plantes médicinales du moment à inclure dans vos plats 💚 #vegan #sante #fyp #recette

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La paix intérieur 🙏