بلوقر جيشا

كنافة بالمقلاة . الوصفة تنفع للي ماعندهم فرن سهلة وسريعة وافضلها اكثر من الفرن . @geisha_blogger . نحتاج لمقلاة بقطر ٢٤ سم كوبين ونص كنافة مفرومة ثلث كوب زبدة او سمن ذايب ملعقتين سكر بودرة ملعقة صغيرة فانيليا بودرة ( اختياري ) …نفركهم مع بعض جيدا.. بالمقلاة نحط الطبقة الاولى كوب ونص ثم نضيف القشطة استخدمت القشطة الطازجة ثم نضيف باقي كوب الكنافة . النار تكون هادية اذا بتستخدمون شعلة الغاز او على درجة رقم ٣ اذا بتستخدمون موقد . اذا تحمرت اطراف الكنافة تكون جاهزة للقلب نقلبها باستخدام صحن ونحمر الجهة الثانية بنفس الطريقة ….الوقت اللي نحتاجه لكل جهة ١٢ دقيقة… نتركها تبرد شوي ونسقيها شيرة باردة . طريقة الشيرة كوبين سكر كوب موية ملعقة كبيرة عصير ليمون بكسرولة او قدر صغير نحط الموية والسكر نتركهم يغلوو عالنار وسط بدون تحريك ليين يذوب السكر تماما نضيف الليمون ونتركهم عالنار هادية يغلوو ١٠ دقايق وتكون الشيرة جاهزة . @geisha_blogger

الذ فطور عندي سهل وخفيف ونجهزه من الليل. . نحط بعلبة زجاج ٣ ملاعق كبيرة بذور الشيا نص كوب حليب نخلط مع بعض ونسكر العلبه والثلاجة ٦ ساعات . الاضافات على ذوقكم انا اضفت زبادي يوناني بالتوت جرانولا توت اسود واحمر .

صينية رولات الباذنجان مع الصوص الابيض . . الطريقة 👇 . ٣ حبات كبيرة باذنجان نقطعه شرايح نقليه بالزيت او نشويه بالفرن او القلايه الهوائيه مع مسحة خفيفه من الزيت. . لحشوة الدجاج بمقلاة نضيف ٣ ملاعق زيت ونحمس بصله مع فلفل رومي ليين يذبلوو نضيف صدرين دجاج مسلوق ونفرمه ناعم وتقدروو تستبدلونه بالدجاج المفروم …. نضيف الملح والبهارات اللي نفضلها ملعقة صغيره ملح نص ملعقه صغيره كمون نص ملعقه صغيره بابريكا نص ملعقة صغيره كركم نص ملعقة صغيره كزبرة ناشفة نحمس المقادير كويس بفرامة البصل نفرم حبة طماطم كبيرة مع ملعقه كبيره معجون طماطم نضيف الخلطة للكشنة ونقلب جيدا مدة دقيقتين نضيف ملعقتين كبيره كزبره خضراء ونسكر على الحشوة . نحشي شرايح الباذنجان ونلف زي الرول . الخلطة البيضاء علبة قشطه ملعقة مايونيز او جبنة سايله ربع كوب كريمة طبخ او حليب سايل رشة ملح . نضيف ربع كمية الخلطة البيضاء بصينية الفرن نرص لفائف الباذنجان نضيف باقي الخلطة البيضاء . الفرن من تحت عالنار وسط مدة ٢٠ دقيقه اخر ٧ دقايق نشغل من فوق يتشقر الوجه . .

حلا بارد بطعم الايسكريم من ألذ الحلويات وأسهلها 😋 . @geisha_blogger طبقة البساكيت كوب بسكويت الجوزاء كوب بسكويت الشاي اولكر كوب بسكويت اوريو . الخلطة البيضاء علبة قشطة ٤ حبات جبن كيري ربع كوب حليب مكثف ربع كوب حليب سايل مغلف دريم ويب ( كريم شانتييه) . نخلط مقادير الخلطة البيضاء ونصبها فوق البساكيت ونخلط نصب الخليط في صحن التقديم الثلاجة تتماسك الطبقة نص ساعه . طبقة الشكولاته علبة قشطة ٣ مغلفات جالكسي نذوبهم مع بعض بحمام مائي . للزينه اوريو مطحون فراوله . الثلاجة ساعه وبالعافيه 🤍 @geisha_blogger

الطريقة والمقادير 👇 ✨حلا الرمان✨ ✨من الحلويات القديمه بس لذيذ وخفيف يذوب بالفم كأنه آيس كريم وحلاوته موزونه✨ . @geisha_blogger ✨المقدار يكفي صينية صغيرة + ٣ كاسات صغيره ✨ . الطبقة الاولى : كيك بار بالشكولاته الطبقة الثانية : علبة قشطة ظرف دريم ويب ظرف كريم كراميل ۳ حبات جبن كريمي ربع كوب حليب ونخفق جيدا ✨نحط الكريمه على الكيك ✨ الطبقة الثالثة : ✨بسكوت شاي مغمس بحليب ثم نحط الحلا بالثلاجة نص ساعه تتماسك الكريمة ✨ الطبقة الرابعة : كوب ماء نص كوب فيمتو ملعقتين كبيرة معياريه نشا الذره ✨عالنار هاديه تثقل ونصب على الحلا شوي شوي ✨ الطبقة الخامسة : رمان طازج . ✨الثلاجة ساعتين وبالعافيه ✨

موالح العيد 🎊🎉 . . الطريقه عجينة البف باستري الجاهزه نقطعها الى اصابع . نمسح وجه اصابع البف باستري بخليط حليب بودره مع مويه ورشة ملح . نرش النكهات على الوجه حبة البركة سمسم زعتر سماق كمون حب . . شغلوو الفرن من فوق نار هادية من تحت نار متوسطة مدة ١٠ دقايق ثم دخلوو صينية اصابع البف باستري بالرف الوسط لمدة ١٥ دقيقه مع التشييك بنص الوقت .. . @geisha_blogger

حلا التويكس ( سوو الحين لقهوة بعد الفطور او التراويح ) . @geisha_blogger . الطبقة الاولى طبقتين بسكويت نغمسهم بالحليب . الطبقة الثانية بالخلاط نحط قشطة قيمر ظرفين دريم ويب ظرف كريم كراميل ٦ حبات جبن كيري ربع كوب حليب بودرة ربع كوب حليب سايل ونخلط المقادير مع بعض كويس نحط نص الخلطة البيضاء فوق البسكويت والنص الباقي نحط له ٣ مغلفات تويكس ( ٦ اصابع ) مع ٣ملاعق كبيرة حليب سايل ونخلط ليين يذوب التويكس ونحطه فوق الطبقة الثانيه . نرش الوجه بشكولاتة فليك او اي نوع شكولاته مبشورة . والثلاجة اقل شي ساعتين ويقدم . @geisha_blogger

الذ طريقة للشوفان (الكمية تكفي لشخصين) نص كوب شوفان كوب حليب ٣ حبات تمر مقطع مكعبات صغيره رشة فانيليا رشة قرفة . نخلط المقادير عالبارد وعالنار هاديه ١٠ دقايق مع التحريك المستمر . الاضافات على الوجه حسب رغبتكم موز 🍌 توتيات 🫐🍓 ملعقة فول سوداني 🥜مخلوطة مع ملعقة عسل🍯 بذور الشيا شكولاته داكنه 🍫

الطريقة والمقادير تحت 👇 . سلطة الفلافل بصينية التقديم نحط مكعبات بطاطس مشوية او مقليه مكعبات باذنجان مشوية او مقليه خس خيار طماطم فلافل بقدونس ثم نرش الصوص ونزين بالبقدونس والرمان والبطاطس العيدان . الصوص كوب زبادي عصير ليمونة 🍋 ٣ ملاعق كبيرة طحينه سايله نص ملعقة صغيره ملح ربع ملعقة صغيره كمون ربع ملعقة صغيره فلفل اسود نخلط المقادير جيدا . @geisha_blogger

حلا السنكرز البارد . مقاس الصينيه وسط مقاس الصينيه اللي سويت فيها الحلا العرض ١٨ سم الطول ٣٠ سم . @geisha_blogger . الطبقة الاولى كيك العائلة . الطبقة الثانية بالخلاط نحط علبة قشطة ٦ حبات جبن مربعات ظرف دريم ويب ظرف كريم كراميل ربع كوب حليب . نخلط مقادير الطبقة ونصبه فوق الكيك . الطبقة الثالثة بسكويت شاي مغمس بالحليب . نحط الحلا بالثلاجة نص ساعه على ماتجهز الطبقة الرابعة . الطبقة الرابعه نذوب بحمام مائي آو المايكرويف ٤ حبات سنكرز حجم كبير مع علبة قشطة . نحط الحلا بالثلاجة ساعتين وكل مايطول بالثلاجة يطلع ألذ وبالعافيه 🤍 . @geisha_blogger

اسهل والذ حلا للعيد . الطريقة والمقادير 👇 كوب حليب بودره محموس كوب بسكوت دايجستف مطحون علبة قشطه ربع اصبع زبده مذوبه ملعقه كبيرة كاكاو بودره نص كوب حليب محلى مكثف نعجن المكونات ونرصها في صينية مبطنه ورق زبده ونذوب شكولاته خام او جالكسي او نوتيلا حسب المتوفر بس الافضل شكولاته خام عشان ماتذوب وقت التقديم ونصبها على الخليط ونزين الوجه بملعقتين كبيره مكونه من بسكويت مطحون ورد محمدي فستق مجروش وندخل الحلا في الثلاجه يبرد ونقطعه مربعات ويقدم وبالعافيه 🤍

الطريقه والمقادير 👇 . الحشوة حسب رغبتكم @geisha_blogger مقادير العجينة ( عجينتي المعتمدة) نص كوب زبادي ثلث كوب زيت كوب موية دافية ٣ اكواب وثلث كوب دقيق ابيض ربع كوب حليب بودرة ملعقتين كبيرة سكرة ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيره ملح . نعجن المقادير مع بعض ونكور الى كورات صغيرة ونتركها تختمر نص ساعه نفرد كل كورة عجين الى قرص صغيرة وندهنه بزيت ونطبقه الى نص دائرة نمسح الوجه بحليب سايل نرش حبة البركة اوريغانو وسماق مخلوطين مع بعض نغطي ونترك العجينة ترتاح ١٠ دقايق . نخبزها بفرن مسخن مسبقًا نار هاديه من فوق ومتوسطه من تحت مدة ١٥ دقيقه نطلع الفطاير ونغطيهم بمنشفة ونتركهم عالجنب . مقادير حشوة التونا علبة تونا ملعقه كبيرة بصل مفروم ملعقة كبيرة شبت وبقدونس ملعقة كبيرة فلفل حلو ملعقه كبيرة مخلل خيار ملعقه كبيرة عصير ليمون ملعقه كبيرة مايونيز ملعقه كبيرة جبن سايل رشة ملح وفلفل اسود نخلط المقادير مع بعض ونحشي الفطاير وبالعافيه 🤍 . @geisha_blogger

#ad وصلني بكج الراحة من موقع كمكسا عليه عرض على البكج بـ479 ريال فقط + كود خصمي يخصم لكم 10% GG1 . @كمكسا

صينية التوست بالتونا . لحمسة التونا بمقلاة نضيف شوية زيت مع بصل وفلفل بارد وجزر شرايح ونحمس ليين يذبلون نضيف ملعقة وسط معجون طماطم نضيف نص ملعقة صغيره كمون نص ملعقة صغيره كزبرة مطحونه نص ملعقة صغيره كاري ربع ملعقه صغيره ملح ربع ملعقه صغيره فلفل اسود نضيف علبة تونا و٣ ملاعق كبيرة شبت مع كزبرة خضراء مفرومين ناعم نقلب الحمسة وتفتت التونا كويس وتكون الحشوة جاهزة . الصوص الابيض علبة قشطة ملعقتين كبيرة جبن كاسات ملعقتين كبيرة مايونيز رشة ملح وفلفل اسود ونص ملعقة صغيره ثوم بودرة . صفيت التوست بالصينية كطبقة اولى وندهن الطبقة بملعقتين من الصوص نضيف حمسة التونا نضيف رشة جبن موزاريلا ثم طبقة ثانية من التوست نضيف باقي الصوص ورشة موزاريلا . الفرن من فوق عالنار هادية تتحمر وبالعافيه 🤍